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                      博白70多歲的”土專家“,20年如一日,精心培育兩萬多株金花茶


                      【時間:2019年03月01日 11:30】 【來源:玉林銀河平臺網】【作者:詹麗萍 宋建州 謝琳】 【編輯:麥一帆】


                      “我們合作社有博白種植最早、數量最多的金花茶基地,還有一位最會種植金花茶的‘土專家’江二叔,我帶你們去了解一下。”在博白縣威泰農產品專業合作社負責人陳泓成的帶領下,2月21日,我們來到博白縣雙旺鎮漢塘村走訪。

                      江二叔是深耕種植金花茶20年,積累了豐富的種植經驗,儼然成了最會種植金花茶的“土專家”。

                      20年前結緣金花茶

                      走進江二叔家的大院,看到已經七十多歲的江二叔和他的妻子吳秀鳳正在挑選烤制好的金花茶,竹制的筲箕之上,一朵朵干水的金花茶在陽光下發出耀眼的金黃,很艷麗。

                      兩位老人精神矍鑠,走起路來輕便靈活、聲音洪亮且吐字清晰,講起金花茶的種植過程、技術和歷史,思路清晰,記憶力很好。

                      江二叔夫妻倆待客之道便是首先端來茶壺,倒上一杯熱氣騰騰的金花茶。氤氳的水汽散發出淡淡的茶香,品上一口,甘甜清冽、唇齒留香。

                      “這些金花茶都是剛剛烤制出來了,用水煮6分鐘就可以了。一般可以反復煮3次而茶味不變茶色不變。身體有亞健康的人,經常飲用,都收到很好的效果。”一說起金茶茶,江二叔便滔滔不絕。

                      隨后,江二叔又在簸箕上邊挑選邊跟記者聊,金花茶摘花之后要洗干凈,才能放進烤爐,通常大爐烤11個小時,小爐6至8個小時,1斤烘干的金花茶大概有630朵花,烤干后馬上要包裝好,預防受潮影響口感和質量。江二叔根據金花茶的顏色和大小分等級進行烘烤,其中蕊花烤出的金花茶最貴,也是最好的品種。

                      江二叔大名叫江宗貴,1944年出生在雙旺漢塘村,一直在家耕田種地,是百里挑一的種田好手。他專心研究農作物的特點,精心種植,種什么成什么。與金花茶結緣,是在二十世紀九十年代末,他的兄弟從部隊轉業分配在合浦工作,帶回一些金花茶樹苗回來叫他種植。沒想到,江二叔一種就是二十年,而且越種越順手。如今,在他的金花茶基地,大概有種苗上萬株,有超過2萬多株金花茶。他是博白種植金花茶最早,數量最多的人。

                      深耕中找到金花茶落地玉林的秘訣

                      都說金花茶難種,在江二叔眼里,金花茶就像一個嗷嗷待哺的嬰兒,需要琢磨其習性和適應環境。經過二十年的精心研究和種植,江二叔掌握了金花茶的生長規律和繁殖育苗,也發現了金花茶落地玉林適應生長的秘訣。

                      在林明塘山坡上的金花茶基地,記者很驚訝地看到一株株金花茶居然跟荔枝樹一起夾雜著生長。一行行栽種整齊的金花茶樹,沐浴著春天的雨露,青翠的葉子散發出蓬勃的生機。雖然花期已經進入了末期,但是仍有不少金花昂揚著高貴的花冠,垂掛于枝頭,在茂密枝葉的陪襯下,更顯得風姿綽約。



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